• Gazdálkodás
Csillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktív
 

 

Gazdálkodás

 

Az őrségi falvak földhasználatát az égetéses irtásos gazdálkodás jellemezte. A silány földeken való gazdálkodás a falvak körül két művelési sávban folyt.

A falu közelében lévő belterjesen művelt földeken elsősorban gabonaféléket és kapásokat termesztettek. Ezeket a földeket intenzíven trágyázták. A trágyahiány enyhítésére az almozásnál szükség esetén az erdei avart is használták, de a műtrágya alkalmazására is nagyon korai adataink vannak.
Az égetéses irtás a szereket gyűrűként körülvevő övezetben folyt.
A termelékenység fokozását itt a parlagolás és az égetéses irtás szolgálta. A parlagon hagyott, először legelőként használt földeket 10-15 év alatt felverte az erdő, amit aztán a szántás előtt levágtak, a helyszínen elégettek, hogy a hamujával trágyázzák a terméketlen földet. Az égetéses irtással a 19. század második felétől felhagytak, ami az erdősültség napjainkig való növekedéséhez vezetett.

A talajművelés eszköze Szalafőn is az egész Nyugat-Dunántúlra jellemző görbegerendelyes eke volt, mellyel a csapadékos időjáráshoz és a kötött talajhoz alkalmazkodva bakhátra szántottak. Legfontosabb gabonanövény a rozs volt. Az aratást még az I. Világháború körül is több helyen sarlóval végezték. A kaszás aratás igazán csak ekkor honosodott meg. A szem kinyerése, a cséplés hagyományosan cséphadaróval történt. A kicsépelt rozsszalma a zsúpkészítés alapanyagául szolgált, de a terménytároló kópicok is ebből készültek.

A gabona betakarítása után a tarlóba gyakran került másodvetésként hajdina, köles vagy a táplálkozásban és az állatok takarmányozásában egyaránt jelentős szerepet játszó tarlórépa (kerékrépa). A házak közelében kiszakított telekföldekbe kapások, általában kukorica és krumpli került, ezek végébe ültették a területre ma is jellemző tököt.
Minden gazdaság vetett lent, melynek feldolgozása, megszövése a parasztasszonyok téli
elfoglaltságát jelentette.

Sajátos szerepe volt Szalafőn a kaszálóréteknek, a szénamunkának. A szénagazdálkodásra alapozott szarvasmarha tenyésztés adta a szalafői gazdaságok fő bevételeit is. 

Lovat nem nagyon tartottak. Különös, hogy a Nyugat-Dunántúlon elterjedt muraközi lovak itt közeli származásuk ellenére sem terjedtek el. Igavonásra is szarvasmarhát vagy ökröket használtak, hiszen ahogy az Őrség több falujában mondták:„a lovat nem lehet megfejni”. 

Fontos szerepe volt a szalafői gazdaságokban az erdőhasználatnak. A magánkézben lévő erdők a faépítkezés fennmaradását és gazdag faragókultúrát eredményeztek.
Kedvelt volt a méhészkedés és a kisebb-nagyobb szőlőparcellákon végzett munka is.

 

Szert gyűrűként körülölelő művelt terület az I. Kataszteri térképen

Szert gyűrűként körülölelő művelt terület az I. Kataszteri térképen

Rét tisztítása égetéssel

Rét tisztítása égetéssel

Görbegerendelyes eke csúsztatón

Görbegerendelyes eke csúsztatón

Len törése

Len törése

Aratók

Aratók

Cséplőgépnél

Cséplőgépnél

Cséplőgép-etetőasztalán

Cséplőgép-etetőasztalán

Aratáskor

Aratáskor

Szalmakazalban

Szalmakazalban

Horváth Kálmán szalafői zsúpozó Pankaszon dolgozik

Horváth Kálmán szalafői zsúpozó Pankaszon dolgozik

Terményszárítás az udvarban

Terményszárítás az udvarban

Rétgazdálkodás

Rétgazdálkodás

Kasza kalapálása a mezőn

Kasza kalapálása a mezőn

Takarmány hordása fejen

Takarmány hordása fejen

Szénagyűjtés

Szénagyűjtés

Szénamunkán - hordás

Szénamunkán - hordás

Szénaforgatás

Szénaforgatás

Lovak hosszúszekérben

Lovak hosszúszekérben

Tehenek igában

Tehenek igában

Népdalgyűjtők a szőlőben Vörös Nettinél

Népdalgyűjtők a szőlőben Vörös Nettinél

Szüretkor

Szüretkor

Kamrában felállított szövőszék Csörgőszeren

Kamrában felállított szövőszék Csörgőszeren

Kópickötés rozsszalmából

Kópickötés rozsszalmából

Forján Ferenc csinálta prés

Forján Ferenc csinálta prés

 

Vörös Netti, az Őrség dalospacsirtája www.vorosnetti.hu

Időjárás

 

Felhőkép

 

Hőtérkép

 

Időkép | www.időkép.hu

#szalafő

#őrség #pityerszer #alsószer #templomszer #csörgőszer #gyöngyösszer #papszer #felsőszer #hagyomágy #szer #7szer #szerelem #slowlife #pihénes #nyaralás #dödölle #rétes #múlt #építészet

Legfrisseb hírek

2019. június 25.
2019. június 25.